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IT苦逼男,转体360度转行卖成都美食小吃(图)--浓缩精华版

发布者:admin
日期:2019-07-10 11:28

IT苦逼男,转体360度转行卖成都美食小吃(图)--浓缩精华版

  闲来无事,上点原材料的片片,全都是最好的哟        辣椒选的是贵州的满天星,辣度比小米辣还霸道,当然价格也上去了,市场上二十多一斤,伤不起    忙了一天,今天就闲下来了,上点图大家分享  买回来的新鲜牛霖,分割成小块的准备过水        打好的花椒面还要用筛子把花椒的内壳筛出来,这样才不影响口感    筛出来的花椒内壳,这些都不用的,为了追求口感,成本确实压不下去,要知道花椒多少钱一斤呀    筛出来的纯花椒面    贵州满天星海椒打出来的面面,真的可以叫做辣翻天      切出来的牛肉干,上细节.评评我的刀工如何    刚从批发市场买了肉回来,今天起来晚了,去的时候都快收市了,牛肉老板还算讲信用,订好的牛霖还给我留到起在,大家将就看    过完水的牛霖坨坨,还在冒热气,看起很有食欲哇    厨房全景图,有点小,不过我有洁癖,收拾的还算干净    早上五点就出门了,街上冷飕飕的,车都没的两个,开起车跑起一字爽字了的,上图是王道          今天去千盛百货买了些调味品,大家可以看出都是用的资格的材料,批发市场的孬鸡精,孬味精就便宜,有强迫症的男人伤不起呀,大家尽管放心的吃,仔细看看鸡精的价格,元100克,红旗超市卖的是元100克,没办法,材料上不能节约成本,只能从采购渠道着手了,看来我完全能做一个合格的价格核查员了,家乐福,沃尔玛,快来请我吧      调味品我总喜欢在大超市买,不放心到批发市场买,因为最初去五块石批发市场采购时,看到几家专门收购鸡精包装袋的店子,门口堆满了用过的鸡精包装袋,至少几千支,一问,五块钱到二块钱不等,大家可以想象他们收回去干嘛的,从此就又得了调味品强迫症,总觉得外面买的是孬货,只相信大超市的了,唉,强迫症。 。 。

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。     大家可能对牛霖肉不是很了解,今天专门照了几张照片供大家闲看,所谓牛霖就是牛的屁股上面的一坨圆形的肉,大腿和屁股的连接肌肉,肉质结实又不失细滑,一边屁股上一个,一头牛就只有两坨哟,这是老板给我现剥出来的第一坨  割的第N坨,光线不太好,看着玩吧。

牛霖肉相当于我们常说的活肉,相当于鸡大腿吧,经常活动着的肌肉,不是那种鸡胸脯肉是死肉,肉质老。 你们想嘛,牛走路就靠它来牵动大腿,每天都在做运动,到头来便宜了你们这群好吃嘴  。

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